fa ارزیابی اثرات متقابل داروئی و فعالیت ضد باکتریایی اسانس زیره سیاه (Bunium persicum) بر ضد تعدادی از باکتری‌های گرم مثبت وگرم منفی مواد ضد میکروبی Antimicrobial Substances مقاله پژوهشی Original Research Article <b>زمینه و اهداف:</b> مصرف روزافزون آنتی‌بیوتیک‌ها علیه عفونت ناشی از باکتری‌ها سبب افزایش مقاومت دارویی شده است .همین امر سبب گردید تا مطالعات وسیعی بر روی داروهای ضد میکربی جدید با اثر بخشی بیشتر به-خصوص گیاهان داروئی صورت گیرد. هدف این تحقیق، ارزیابی اثرات متقابل داروئی و فعالیت ضد باکتریایی اسانس زیره سیاه (<i>Bunium persicum</i>) بر ضد تعدادی از باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی بود. <br> <b>روش بررسی:</b> اسانس زیره سیاه از دانه آن تخلیص شد و با روش کروماتوگرافی گازی/ طیف سنجی جرمی (GC/MS) تجزیه (آنالیز) شد. برای بررسی عملکرد ضد باکتریایی اسانس از روش انتشار از دیسک و تعیین حداقل غلظت‌های مهارکننده (MIC) و کشنده (MBC ) بر روی 8 سویه استاندارد باکتریایی استفاده شد. در بررسی اثرات هم‌افزایی (سینرژیستی) و کاهندگی (آنتاگونیستی) ، سویه‌های استاندارد باکتریایی بر روی محیط حاوی اسانس کشت داده شد و سپس دیسک‌های آنتی‌بیوتیک بر روی آن قرار گرفت. <br><b>یافته‌ها:</b> در اسانس زیره سیاه 13 ترکیب شناسایی شد. بر اساس آزمایش انتشار از دیسک در آگار بیشترین میزان هاله عدم رشد مربوط به باسیلوس سرئوس با قطر 45 میلی‌متر مشاهده شد. نتایج MIC و MBC نشان داد که اسانس بیشترین میزان مهار کنندگی و کشندگی را بر روی اشریشیا کلی دارد. نتایج مربوط به اثرات هم-افزایی و کاهندگی در مورد اشریشیا کلی نشان داد که اسانس موجب افزایش اثر جنتامیسین می شود، اما در مورد سایر باکتری‌ها نتایج متغیر بود.<br><b> نتیجه گیری: </b>نتایج این بررسی پیشنهاد می‌کند که اسانس زیره سیاه می‌تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر عوامل ضد میکربی برای درمان عفونت‌های باکتریایی موثر باشد. همچنین این اسانس می‌تواند عملکرد برخی از آنتی‌بیوتیک‌ها را تقویت نماید که امکان استفاده از آن‌ را به‌ویژه در موارد مقاومت داروئی مطرح می‌نماید.<br><table width="764" height="59" border="1"><tbody><tr><td><div align="center"> <b>یادی از همکار فرزانه مرحوم دکتر مرتضی ستاری</b><br></div><div align="right"> مرحوم دکتر مرتضی ستاری، عضو هیئت علمی دانشکده علوم پزشکی دانشگاه تربیت مدرس بود. ایشان روز 9 مرداد 1389 بر اثر عاضه ایست قلبی در صحن مرقد مطهرامام علی ابن موسی الرضا (ع) جان را به جان آفرین تسلیم کرد. او که در 1339 در تهران متولد شد در گروه باکتری شناسی فعالیت آموزشی – پژوهشی داشت. حاصل این خدمت ارائه بیش از 53 عنوان مقاله داخلی و خارجی، راهنمایی و مشاوره بیش از 50 عنوان پایان نامه و تربیت صدها دانشجو در مقاطع تحصیلات تکمیلی بود. در افتخار همراهی و هم‌نشینی با آن مرحوم به ویژه در گردهمایی‌های علمی آموختم که چگونه و تا چه اندازه می توان با قرآن مانوس بود و تا چه حد می‌توان آن را در فعالیت‌های روزمره گنجاند. نحوه و محل درگذشت آن مرحوم ارتباط تنگاتنگی با اعتقادات و انس وی با کتاب الهی و خاندان عصمت و طهارت دارد. <br></div><div align="center"><div align="right"> مقاله حاضر را در واپسین ماه‌های زندگی پر برکت تکمیل نمود. به پاس بزرگداشت روح پر فتوح آن مرحوم شورای نویسندگان تعداد جدول ها را بدون کم وکاست پذیرفت.<br></div><div align="center"> روحش شاد سردبیر مجله</div></div></td></tr></tbody></table><br> <b>Background and objectives:</b> Increasing uses of antibiotics against bacterial infections have resulted in emergence of antibiotic resistance so extensive studies have been done on new antimicrobial drugs with higher efficacies particularly herbal drugs. The aim of this study was to evaluate the reciprocal pharmaceutical effects and antibacterial activity of <i>Bunium persicum</i> essential oil against some Gram positive and Gram negative bacteria. <br><b>Materials and Methods:</b> <i>Bunium persicum</i> essential oil was purified from its fruit, and was subsequently analyzed chemically by gas chromatography and mass spectroscopy. Disk diffusion method and MIC (minimum inhibitory concentration) determination method were used for the evaluation of the essential oil effects on some standard bacterial strains. To determine synergistic and antagonistic effects, bacterial strains were cultured on a medium containing essential oil and then antibiotic disks were placed on the medium. <br><b>Results:</b> Chemical analysis revealed the extracted essential oil to contain 13 different chemicals. According to disk diffusion method, the largest growth inhibitory zone belonged to Bacillus cereus with 45 millimeter diameter. MIC and MBC results showed that the essential oil has the most inhibitory and bactericidal effect on Escherichia coli. The synergistic and antagonistic surveys showed synergistic effects of essential oil on gentamicin against Escherichia coli, but these results were variable against other bacterial strains. <br><b>Conclusions: </b><i>Bunium persicum</i> essential oil, singly or in combination with other antimicrobial agents, can be effective in the treatment of microbial infections. Also this essential oil can strengthen the effects of some antibiotics which particularly propose its usefulness in antimicrobial resistance cases زیره سیاه، فعالیت ضد باکتریایی، اثرات هم‌افزایی و کاهندگی، اسانس، آنتی‌بیوتیک Bunium persicum, antimicrobial activity, synergistic and antagonistic effects, essential oil, antibiotic 26 34 http://ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-1-32&slc_lang=fa&sid=1 Neda Soleymani ندا سلیمانی 1003194753284600166 1003194753284600166 No Department of Bacteriology, School of Medical Sciences, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran گروه باکتری‌شناسی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس Morteza Sattari مرتضی ستاری sattarim@modares.ac.ir 1003194753284600167 1003194753284600167 Yes Department of Bacteriology, School of Medical Sciences, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran گروه باکتری‌شناسی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس Saeed Sepehriseresht سعید سپهری سرشت 1003194753284600168 1003194753284600168 No Department of Pathology .Tehran Heart Center, , Tehran, Iran گروه پاتولوژی ، مرکز قلب تهران Safoora Daneshmandi سعید دانشمندی 1003194753284600169 1003194753284600169 No Department of Immunology, School of Medical Sciences, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran گروه ایمنی‌شناسی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس Derakhshan صفورا درخشان 1003194753284600170 1003194753284600170 No Department of Bacteriology, School of Medical Sciences, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran گروه باکتری‌شناسی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس