fa بررسی میزان آلودگی گوشت گوسفندان شهرستان شهرکرد به لیستریا ایوانووی و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آن باکتری شناسی پزشکی Medical Bacteriology مقاله پژوهشی Original Research Article <p align="justify"><strong>زمینه و اهداف:</strong><em> لیستریا مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) و لیستریا ایوانووی (L.ivanovii) </em>دو گونه‌ی بیماری‌زای جنس لیستریا هستند. <em>لیستریا ایوانووی</em> به دلیل نقش در سقط و سپتی سمی جنینی در حیوانات و گاهی بیماری‌زایی در انسان، از اهمیت بالایی برخوردار است. با توجه به نقش لاشه‌ی گوسفندان آلوده‌شده طی ذبح و فرآوری در ایجاد عفونت‌های غذازاد در انسان و نگرانی‌های زیاد در ارتباط با مقاومت لیستریا به آنتی بیوتیک های مختلف در سراسر جهان، در این مطالعه به بررسی آلودگی گوشت گوسفند به<em> لیستریا ایوانووی</em> و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آن پرداخته شد.</p> <p align="justify"><strong>مواد و روش کار: </strong>200 نمونه گوشت گوسفند از کشتارگاه اخذ گردید. از روش مغذی دو مرحله‌ای (method Two enrichment) استفاده و به کمک آزمایش‌های بیوشیمیایی و آزمایش PCR، گونه‌ی باکتری لیستریا شناسایی شد و به کمک روش انتشار دیسک، مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری مورد ارزیابی قرار گرفت.</p> <p align="justify"><strong>یافته‌ها:</strong> میزان آلودگی به لیستریا در لاشه‌های گوسفند، 5/2 درصد (5 از 200) بود که هر پنج جدایه، <em>لیستریا ایوانووی</em> تشخیص داده شد. باکتری نسبت به چهار آنتی بیوتیک، مقاوم، در برابر شش آنتی بیوتیک، حساس و نسبت به پنج آنتی‌بیوتیک، نیمه حساس بود. <br></p><p align="justify"><strong>نتیجه‌گیری:</strong> با توجه به میزان آلودگی لاشه‌های گوسفندان به باکتری<em> لیستریا ایوانووی</em> و مقاومت آنتی بیوتیکی ارزیابی‌شده این باکتری، می‌بایست به نقش گوشت قرمز در انتقال گونه‌های لیستریا و استفاده صحیح و اصولی از آنتی بیوتیک ها علیه این باکتری، توجه گردد.</p> <div align="justify"><b>Background and objectives:</b> Listeria monocytogenes and Listeria ivanovii are two pathogenic species of Listeria. The role of Listeria ivanovii is important in abortion, stillbirth, septicemia in animals and this bacterium sometimes is pathogenic in humans. Contamination of ovine carcasses during the slaughter and processing can cause foodborne infections in humans. In this study we examined the contamination of sheep meat in slaughter house of Shahrekord city to Listeria ivanovii and determined its antibiotic resistance pattern.<br><b>Material and Methods:</b> A total 200 samples of sheep meat were collected from abattoir and processed by use of two enrichment method. After doing specific biochemical tests and PCR, Listeria spp was identified and antibiotic resistance of isolated Listeria were tested by the agar disc diffusion method. <br><b>Results:</b> The contamination of sheep carcasses with listeria was 2.5% (5 out of 200 samples). All five isolates (2.5%) were recognized as Listeria ivanovii and were resistant to four antibiotics, sensitive to six antibiotics and intermediate to other antibiotics. <b> </b><br><b>Conclusion:</b> According to the contamination rate in sheep carcasses with Listeria ivanovii and the relatively high antibiotic resistance specified in this bacteria, the role of red meat in transmission of Listeria spp. and appropriate use of antibiotics against this bacteria should be considered. </div> لیستریا ایوانووی، مقاومت آنتی بیوتیکی، گوشت گوسفند Listeria ivanovii, antibiotic resistance, sheep meat 15 21 http://ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-1-27&slc_lang=fa&sid=1 Farid Khalili Borujeni فرید خلیلی بروجنی fakha_vet@yahoo.com 10031947532846001083 10031947532846001083 Yes Graduated from Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord University, Shahrekord, Iran دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران Hamdollah Moshtaghi حمدالله مشتاقی hmoshtaghi@yahoo.com 10031947532846001084 10031947532846001084 No Associate Professor, Department of Food Hygiene and Quality control, Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord University, Shahrekord, Iran. گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده‌ی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران Mojtaba Bonyadian مجتبی بنیادیان Boniadian@vet.sku.ac.ir 10031947532846001085 10031947532846001085 No Research Center of Zoonosis Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord University, Shahrekord, Iran. پژوهشکده‌ی بیماری‌های مشترک انسان و دام، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران