fa کاربرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در پزشکی و دندانپزشکی باکتری شناسی پزشکی Medical Bacteriology مقاله مروری Systematic Review <p style="text-align: justify"><span dir="RTL">پروبیوتیک‌ها ریز سازواره</span> <span dir="RTL">های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سودمندی بر روی سلامتی میزبان خود دارند. پروبیوتیک‌ها توانایی مهار میکروب‌های بیماری‌زا را داشته و هم‌چنین بر روی بیان ژن­های ویرولانس آن‌ها مؤثرند. امروزه مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیک</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">ها سبب کاهش بیماری­های تورم مزمن روده، پیشگیری و درمان بیماری‌زاهای مولد اسهال،انتروکولیت نکروز دهنده، عفونت‌های دستگاه ادراری- تناسلی و عفونت‌های ناشی <em>هلیکوباکتر پیلوری</em> می‌شوند. باکتری</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">های مولد اسیدلاکتیک قادر به استقرار در جایگاه</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">های اتصال باکتری</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">های بیماری‌زا در دستگاه گوارش بوده و از اتصال آن‌ها جلوگیری می</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">نمایند. همچنین ﻓﺎﮐﺘﻮرﻫﺎی ﺿﺪﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ متعددی مانند ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻮﺳﯿﻦها، اسیدهای آلی مختلف و بیوسورفاکتانت­ها ﺗﻮﻟﯿﺪ می‌کنند. امروزه  پژوهشگران  از پروبیوتیک</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">ها برای جلوگیری از تولید و حذف بیوفیلم استفاده نموده‌اند، به عنوان مثال <em>لاکتوباسیلوس پلانتاروم </em></span><span dir="RTL">اثر بازدارندگی بر تولید علائم مولکولی، هموسرین لاکتون و تولید الاستاز در  <em>سودوموناس آئروژینوزا</em> <em> </em>را دارد. هم‌چنین توانایی سویه­ های مختلف لاکتوباسیلوس در مهار سوارمینگ و فعالیت آنزیم اوره آز پروتئوس­ ها به اثبات رسیده است. علاوه بر این اثر مهاری باکتریوسین  <em>لاکتوباسیلوس پلانتاروم </em>بر روی بیوفیلم و مقاومت آنتی‌بیوتیکی </span><em>سراشیا مارسنس</em><span dir="RTL"> و تأثیر بیوسورفاکتانت<em> لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس</em><em> </em></span><span dir="RTL"> بر روی تشکیل بیوفیلم سویه‌های <em>استرپتوکوکوس موتانس</em> مشخص‌ شده است. پری­</span><span dir="RTL">بیوتیک</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> ها، عناصر تغذیه</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> ای غیرقابل هضم </span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">اند که باعث افزایش تعداد و فعالیت باکتری</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> هایی با تعداد محدود در کلون می ­شوند. یک پری­ بیوتیک باید باعث بهبود رشد بیفیدوباکتریوم</span><span dir="RTL">­ </span><span dir="RTL">و باکتری</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> های مولد اسیدلاکتیک شود. پری‌بیوتیک‌ها می</span><span dir="RTL"> </span><span dir="RTL">توانند بر روی اثر ضدمیکروبی پروبیوتیک</span>­<span dir="RTL"> ها اثر افزاینده داشته باشند. در این راستا می‌توان نتیجه گرفت که پروبیوتیک</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> ها را می</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">توان برحسب نوع بیماری و عامل به وجود آورنده آن بیماری به‌تنهایی یا به همراه آنتی‌بیوتیک‌های مربوطه و پری</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL">بیوتیک ­های خاص هریک از آن‌ها به کار برد و با توجه به مکانیسم</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> های عملکردی متنوع پروبیوتیک</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> ها و متابولیت</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> های تولید شده توسط آن‌ها، از بیان ژن</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> های عامل ویرولانس میکروب</span><span dir="RTL">­</span><span dir="RTL"> ها جلوگیری نمود. </span></p> <p style="text-align: justify">Probiotics are live micro-organisms that if are consumed in sufficient numbers, will been beneficial effects on the health of their host. Probiotics have inhibitori effects on the pathogenic bacteria and the expression of their virulence gene. Studies have shown that probiotic bacteria reduce chronic inflammation of the bowel disease, prevention and treatment of diarrhea disease, necrotizing enterocolitis, urinary tract infection and infections are caused by <em>Helicobacter pylori.</em> Lactic acid bacteria can settle site of adhesin of pathogenic bacteria in the gastrointestinal tract and prevent them. Also produce antimicrobial factors such as bacteriocins, organic acids and biosurfactant. Today, researchers use probiotics to prevent and remove biofilms for example<em> L.plantarum</em> has inhibitori effect on the production molecular signals, homoserine lactone and elastase production in <em>P.</em> <em>aeruginosa</em>. Different strains of Lactobacillus inhibited swarming and urease activity of Proteus. Also have been proven inhibitori effect of bacteriocin of <em>L.</em> <em>plantarum</em> on biofilm formation and antibiotic resistance of <em>S.</em> <em>marcescens</em>. It has been found effect of biosurfactant of <em>L.</em> <em>acidophilus</em> on <em>S.</em> <em>mutans</em> biofilm formation. Prebiotics are indigestible nutrition that caused increase the number and activity of limeted bacteria in the colon. A prebiotic must improve growth of Bifidobacterium and lactic acid bacteria and can be increase antimicrobial activity of probiotics. At the result can say that probiotic bacteria use for treatment pathogenic bacteria with antibiotics or their prebiotics and they inhibitori expression of virulence genes by defferent mechanism and metabolite.</p> پروبیوتیک, پری بیوتیک, باکتری های بیماریزا, باکتریوسین, بیوسورفکتانت, بیوفیلم, probiotic, prebiotic, pathogenic bacteria, bacteriocin, biosurfactant, biofilms 1 13 http://ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-79-1&slc_lang=fa&sid=1 Roha Kasra-Kermanshahi روحا کسری کرمانشاهی rkasra@yahoo.com 10031947532846005081 10031947532846005081 Yes Division of Microbiology, Department of Biology, Faculty of Sciences, Alzahra University, Tehran, Iran گروه میکروب شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا(س)، تهران، ایران Parastoo Rezai پرستو رضایی parastrezai@gmail.com 10031947532846005082 10031947532846005082 No Division of Microbiology, Department of Biology, Faculty of Sciences, Alzahra University, Tehran, Iran گروه میکروب شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا(س)، تهران، ایران