fa بررسی شیوع مقاومت پادزیستی باکتری اشریشیا کلی جدا شده از گوشت مرغ های عرضه شده در استان اصفهان مقاومت پادزیستی (آنتی بیوتیکی) Antibiotic Resistance مقاله پژوهشی Original Research Article <div align="justify" style="direction: rtl"> <b>زمینه و اهداف:</b> درمان‌های رایج پادزیستی که برای موارد مسمومیت‌های غذایی ایجاد شده در اثر<i> اشریشیا کلی</i>، استفاده می‌شوند هزینه بر و کم اثر هستند. این بررسی به منظور تشخیص و بررسی الگوی مقاومت پادزیستی باکتری <i>اشریشیا کلی</i> جدا شده از گوشت مرغ توزیع شده در استان اصفهان، انجام شد. <br><b>مواد و روش کار:</b> 220 نمونه گوشت مرغ از مراکز فروش استان اصفهان جمع آوری شد. نمونه‌ها ابتدا کشت داده شدند و از کلنی‌های تیپیک که نشان دهنده اشریشیا کلی بودند، DNA استخراج گردید و واکنش PCR برای ردیابی ژن‌های کد کننده مقاومت پادزیستی، استفاده شد. در پایان الگوی مقاومت پادزیستی به روش دیسک گذاری ساده بررسی شد. <br><b>یافته‌ها:</b> در کل 45/20% از نمونه‌ها آلوده به باکتری <i>اشریشیاکلی</i> بودند. ایزوله‌های باکتریایی بیشترین مقاومت را به پادزیست‌های جنتامایسین (44/84%)، آمپی سیلین (80%)، سیپروفلوکسازین (77/77%)، انروفلوکسازین (66/66%) و اریترومایسین (62/22%) داشتند. ژن‌های کد کننده مقاومت علیه پادزیست‌های جنتامایسین (aac(3)-IV)، سولفونامید (sul1) و آمپی سیلین (CITM) به ترتیب با فراوانی 88/88%، 66/86% و 44/84%، بیشترین فراوان‌ترین موارد ردیابی شده بودند. <br><b>نتیجه‌گیری:</b> علی رغم میزان آلودگی بالای نمونه‌های گوشت مرغ به <i>اشریشیا کلی</i>، اکثر جدایه ها مقاومت بالایی به پادزیست‌های معمول داشتند. پخت کامل گوشت و جلوگیری از تجویز بی رویه پادزیست‌ها از بروز مسمومیت‌های غذایی ناشی از <i>اشرشیاکلی‌</i>های مقاوم جلوگیری می‌کنند. </div> <b>Background and Aim:</b> Unfortunately, conventional antibiotic therapies which were used for cases of food poisoning caused by Escherichia coli are costly and ineffective. This study was carried out in order to detection and investigates the antibiotic resistance pattern of <i>Escherichia coli </i>isolated from chicken meat distributed in Isfahan province. <br><b>Materials and Methods:</b> 220 chicken meat samples were collected from shopping centers in Isfahan province. Samples were initially cultured and genomic DNA was extracted from the typical colonies that indicate the presence of<i> Escherichia coli</i> and polymerase chain reaction for diagnosis and detection of genes encoding resistance to antibiotics was used. Finally, the antibiotic resistance pattern was studied using the simple disk diffusion method. <br><b>Results: </b>Totally, 20.45% of samples were contaminated with <i>Escherichia coli.</i> Bacterial isolates has the highest antibiotic resistance to gentamicin (84.44%), ampicilin (80%), ciprofloxacin (77.77%), enrofloxacin (66.66%) and erythromycin (22.62%). The genes encoding resistance against gentamicin (aac(3)-IV), sulfonamide (sul1) and ampicillin (CITM) with incidence rate of 88.88%, 86.66% and 84.44% had the highest frequencies, respectively. <br><b>Conclusions:</b> Despite the high contamination rate of chicken meat with Escherichia coli, majority of isolates had high resistance to common antibiotics. Complete cooking of meat and avoid indiscriminate prescribing of antibiotics, preventing the occurrence of food poisoning due to resistant<i> Escherichia coli.</i> خصوصیات مقاومت آنتی بیوتیکی, اشریشیا کلی, گوشت مرغ, استان اصفهان Antibiotic resistance properties, Escherichia coli, chicken meat, Isfahan province 41 47 http://ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-51-1&slc_lang=fa&sid=1 Farhad Safarpordehkordi فرهاد صفرپوردهکردی Dr.Farhads@yahoo.com 10031947532846003108 10031947532846003108 Yes 1. Department of Food Hygiene, College of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran 1. گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران Emad Yahaghi عماد یاحقی emadyahaghi10@yahoo.com 10031947532846003109 10031947532846003109 No baqiyatallah universityn of medical sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله ، تهران ، ایران Ebrahim Khodaverdi Darian ابراهیم خداوردی داریان khodaverdi_ebrahim@yahoo.com 10031947532846003110 10031947532846003110 No young researchers and elite club karaj branch باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان واحدکرج