fa تعیین تیپ‌های مولکولی و الگوهای مقاومت آنتی‌بیوتیکی سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه‌های گوشت گوساله و مرغ خام میکروب شناسی مواد غذایی Food Microbiology مقاله پژوهشی Original Research Article <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:IRANsans;"><strong><span style="color:#ffffff;"><span style="background-color:#2980b9;">زمینه و اهداف:</span></span> </strong><em>استافیلوکوکوس اورئوس</em> یکی از پاتوژن‌های مهم منتقله از غذا می باشد. اهداف این مطالعه تعیین فراوانی، تیپ های مولکولی و الگوی مقاومت دارویی سویه‌های <em>استافیلوکوکوس اورئوس</em> جدا شده از نمونه‌های گوشت در شهر تبریز بود<span dir="LTR">.</span><strong><span style="font-size:9.0pt;"></span></strong><br> <strong><span style="color:#ffffff;"><span style="background-color:#2980b9;">مواد و روش کار:</span></span> </strong>شصت نمونه گوشت گوساله و مرغ خام از فروشگاه های مختلف گرفته شد و در محیطهای انتخابی مولر هینتون براث حاوی ۱۰%<span dir="LTR">NaCl</span> تلقیح گردید. شناسایی جدایه‌ها با روشهای بیوشیمیایی معمول انجام گرفت. حساسیت به آنتی‌بیوتیک‌های مختلف با روش دیسک دیفیوژن و ژنوتیپ جدایه‌ها با روش <em><span dir="LTR">spa</span></em><span dir="LTR"> typing </span>&nbsp;تعیین شد.<br> <span style="color:#ffffff;"><strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="background-color:#2980b9;">یافته‌ها:</span></span></strong></span> <span style="letter-spacing:-.1pt;">پانزده سویه <em>استافیلوکوکوس</em></span> <em><span style="letter-spacing:-.1pt;">اورئوس</span></em><span style="letter-spacing:-.1pt;"> از ۶۰ (۲۵%) نمونه گوشت مختلف جداسازی شد که به ژنوتیپ ‌های </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">t۱۴۸۷۰</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> ، </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">t۳۸۰۲</span><span style="letter-spacing:-.1pt;">، </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">t۱۸۱۴ </span><span style="letter-spacing:-.1pt;">، </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">t۴۹۱ </span><span style="letter-spacing:-.1pt;">&nbsp;، </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">t۳۸۶</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> و</span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"> t۳۴۲۴</span><span style="letter-spacing:-.1pt;">تعلق یافتند و </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">&nbsp;t۱۴۸۷۰</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> با فراوانی ۳۳.۳% به‌عنوان فراوانترین </span><em><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">spa</span></em><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"> type</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> شناخته شد. </span><em><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">spa</span></em><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"> type</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> سه جدایه نیز در پایگاه داده‌ای </span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;">Ridom Spa Server</span><span style="letter-spacing:-.1pt;"> یافت نشد و به‌عنوان تیپ های جدید در نظر گرفته شدند.</span> <span style="letter-spacing:-.1pt;">حدود ۴۶/۶% از جدایه‌ها به بیش از یک آنتی‌بیوتیک مقاوم بوده و ۱۳/۳% به‌عنوان</span> <em><span style="letter-spacing:-.1pt;">استافیلوکوکوس اورئوس</span></em><span style="letter-spacing:-.1pt;"> مقاوم به متی‌سیلین شناخته شدند. تایگی سیکلین، ایمی پنم و سفتارولین موثرترین ترکیبات علیه جدایه‌های <em>استافیلوکوکوس اورئوس</em> </span><span style="letter-spacing:-.1pt;">بودند.</span><br> <span style="color:#ffffff;"><strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="background-color:#2980b9;">نتیجه‌گیری:</span></span></strong></span> <span style="letter-spacing:-.1pt;">نتایج این تحقیق نرخ آلودگی ۲۵% با </span>&nbsp;<em><span style="letter-spacing:-.1pt;">استافیلوکوکوس اورئوس</span></em><span style="letter-spacing:-.1pt;"> را نشان می دهد. غالب تیپ های مولکولی مشاهده شده به عفونت‌های انسانی ارتباط داده شد. مقاومت آنتی‌بیوتیکی بالایی در میان جدایه‌ها مشاهده شد که هشدار جدی برای سلامت عمومی محسوب می‌شود.</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:9.0pt;"></span></span></span></div> <div style="direction: ltr; text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><span style="background:#1F497D;"><span style="color:white;">Background:</span></span></strong> &nbsp;<em><span style="color:black;">Staphylococcus aureus</span></em><span style="color:black;"> is one of the most important food-borne pathogens. The objective of this study was to determine the prevalence, molecular types and drug resistance pattern of <em>S. aureus </em>isolated from retail meat in Tabriz city.</span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.1pt;background:#1F497D;"><span style="color:white;">Materials & Methods:</span></span></strong>&nbsp; &nbsp;<span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">60 raw meat samples (chicken and beef) were taken from different markets and were inoculated in selective Mueller Hinton broth media supplemented with 10% NaCl. Identification of <em>S. aureus</em> isolates was performed using conventional biochemical tests. Susceptibility to different antibiotics and genotypes of isolates were determined by disc diffusion and <em>spa</em> typing methods respectively.</span></span><br> <strong><span style="background:#1F497D;"><span style="color:white;">Results:&nbsp; </span></span></strong>&nbsp;<span style="color:black;">Fifteen <em>S. aureus</em> strains were isolated from 60 different meat samples which belonged to <em>spa</em> types t14870, t3802, t1814, t491, t386, t3424 and <em>spa</em> type t14870 with the frequency of 33.3% was the most prevalent genotype among <em>S. aureus</em> isolates. <em>spa</em> types of three isolates were not found in Ridom Spa Server data base and were considered as novel types. About 46.6% of isolates were resistant to more than one antibiotic and 13.3% of isolates were identified as methicillin resistant <em>S. aureus</em> (MRSA). Tigecycline, imipenem and ceftaroline were found to be the most effective agents against <em>S. aureus</em> isolates.</span><br> <strong><span style="background:#1F497D;"><span style="color:white;">Conclusion: </span></span></strong>&nbsp;<span style="color:black;">&nbsp;Oure results revealed a 25% contamination rate with<em> S. aureus</em>. Most of the molecular types of isolates were found to be linked to human infections. High rate of antibiotic resistance was observed among the isolates which poses a great threat to public health.</span></span></span></div> <div style="direction: ltr; text-align: justify;"></div> <div style="direction: ltr; text-align: justify;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><span style="display: none;">&nbsp;</span></strong></span></div> <div style="direction: ltr; text-align: justify;"><strong><span style="display: none;">&nbsp;</span></strong></div> استافیلوکوکوس اورئوس, MRSA, spa typing, گوشت, مقاومت آنتی‌بیوتیک Staphylococcus aureus, MRSA, spa typing, Meat, Antibiotic resistance 478 489 http://ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-1395-1&slc_lang=fa&sid=1 Samaneh Farahmand سمانه فرهمند samaneh.13650520@gmail.com 100319475328460015687 100319475328460015687 No Department of Animal Biology, Faculty of Natural Sciences, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه زیست‌شناسی جانوری، دانشکده علوم طبیعی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران Mehri Haeili مهری هاییلی m.haeili@tabrizu.ac.ir 100319475328460015688 100319475328460015688 Yes Department of Animal Biology, Faculty of Natural Sciences, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه زیست‌شناسی جانوری، دانشکده علوم طبیعی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران Davood Darban-Sarokhalil داوود دربان ساروخلیل davood_darban@yahoo.com 100319475328460015689 100319475328460015689 No Department of Microbiology, School of Medicine, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه میکروب‌شناسی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم‌پزشکی ایران، تهران، ایران