AU - Salehi, Zahra AU - Kheirkhah, Babak AU - Masoumalinejad, Zahra AU - Zinatizadeh, Mohammad Reza TI - Identification of aflR Gene in Aflatoxigenic Aspergillus Isolated from Pistachio Kernel of Sirjan Region Using Molecular Method PT - JOURNAL ARTICLE TA - Iran-J-Med-Microbiol JN - Iran-J-Med-Microbiol VO - 12 VI - 1 IP - 1 4099 - http://ijmm.ir/article-1-722-fa.html 4100 - http://ijmm.ir/article-1-722-fa.pdf SO - Iran-J-Med-Microbiol 1 AB  - زمینه و هدف: افلاتوکسین­ها گروه بزرگی از مایکوتوکسین­ها و متابولیت­های ثانویه از گونه‌های قارچ آسپرژیلوس هستند. aflR گروهی از ژن­های مداخله­کننده در نسخه­برداری و تولید آفلاتوکسین در قارچ­های آسپرژیلوس هستند. در این مطالعه هویت مولکولی قارچ آسپرژیلوس مولد سم افلاتوکسین در پسته‌های تازۀ شهرستان سیرجان بررسی شد. مواد و روش‌کار: تعداد ۱۰۰ نمونه‌ پستۀ آلوده به قارچ از انبارهای پسته در شهرستان سیرجان به روش هدفمند اخذ شد. نمونه‌ها به محیط کشت سابورو دکستروز براث منتقل شدند. کنترل مثبت استفاده­شده در این پژوهش، سویه­ قارچ آسپرژیلوس مولد سم افلاتوکسین و کنترل منفی سوش­قارچی غیر آسپرژیلوس و آسپرژیلوس­های غیر آفلاتوکسیک بودند. استخراج DNA با استفاده از کیت و از PCR برای شناسایی ژن aflR در نمونه­های آلوده به قارچ انبارهای پسته استفاده شد. یافته‌ها: از بین ۱۰۰ نمونه مغز پستۀ تازه که به­‌صورت هدفمند انتخاب ‌شده بودند، ۱۰ نمونهمورد سالم ۶۴ نمونه آلوده به قارچ‌های آسپرژیلوس، ۱۸ نمونه آلوده به قارچ پنیسلیوم، ۱ مورد موکور، ۵ نمونه ساپروفیت و ۲ مورد آلودگی قارچی ناشناخته گزارش شد. از بین آسپرژیلوس­ها فقط در ۷ مورد ژن تنظیمی مولد افلاتوکسین حضور داشت. نتیجه‌گیری: در بسیاری از کشورها آلودگی پسته به آفلاتوکسین به مقادیر مختلف وجود دارد، که می تواند تهدید کننده ی سلامت جامعه باشد. . بهترین اقدام برای جلوگیری از پیامدها و کاهش آفلاتوکسین در پسته، نظارت و کنترل بر تولید، نگهداری و توزیع آن ها و تشخیص آلودگی توسط تکنیک های دقیق مولکولی است. هم چنین ایجاد شرایط ایده آل برای به حداقل رساندن آلودگی امری لازم برای سلامت مصرف کنندگان است. CP - IRAN IN - Department of Microbiology, Kerman Branch, Islamic Azad University, Kerman, Iran LG - eng PB - Iran-J-Med-Microbiol PG - 43 PT - Original Research Article YR - 2018